Resipi kuih puteri mandi

Bahan bahan

2 cawan tepung pulut

Daun pandan

Air secukupnya

sedikit garam

Air kapur

Kelapa parut

1-2 keping gula melaka

1 cawan santan

Cara-cara

1. Blend daun pandan bersama sedikit air dan tapis untuk mendapatkan patinya.

2. Masukkan tepung, air kapur, garam dan aor secukupnya dan uli sehingga adunan tidak melekat.

3. Bentukkan adunan menjadi bulat-bulat dan tekan di bahagian tengah dengan jari.

4. Rebus di dalam air mendidih,angkat dan sejat apabila sudah masak.

5. Di dalam periuk lain. Panaskan air, masukkan gula melaka, santan, daun pandan yang di carik dan kelapa parut. Masak dan kacau sehingga sebati.

6. Akhir sekali, masukkan kuih-kuih yang sudah di sejat dan gaul semuanya. Siap untuk di hidang.

Didihkan air dan masukkan adunan yang telah siap di bentuk ke dalamnya.

Masak sehingga kuih timbul. Timbul bermaksud kuih sudahpun masak.

Angkat dan sejat kuih sebelum di campur ke dalam adunan kelapa.