Resipi Nasi Ayam senang lagi sedap

Ayu ni dah lama teringin nak masak nasi Ayam. Tapi sebelum ni, belum ada kerajinan dan belum sampai seru agaknya.

Memandangkan sekarang ni bulan puasa, bermacam-macam resipi dan menu Ayu cuba demi nak mengvariasikan( perkataan suka2 hati je) juadah berbuka puasa. Setelah 2- 3 kali delay. Akhirnya, hari ni, siap jugalah masakan nasi ayamku.

Macam biasa, resipi nasi ayam ni Ayu ambik dari google ajo. Baca banyak-banyak blog dan pilih mengikut selera Ayu. Terima kasih blogger semua yang sudi sharing resipi korang.

Apa-apa pun, nilah hasilnya. Dan alhamdullilah, anak- anak dan suami suka. Alisha siap makan 3 kali hari ni. Habis nasi 4 pot kami makan 4 beranak. Alisha cakap, sedap mummy...kakak suka, terima kasih mummy. Sejuk hati dan perut mummy...terus berniat nak masakkan selalu untuk family tercinta.

Ni Ayu sharekan resipi kalau-kalau korang berminat nak mencuba.

Selamat mencuba...

Nasi ayamku tiada salad. Malas beli punya pasal.

Nasi

Bahan-bahan

Beras 4 pot (di bersihkan dan di tos)

3/4 cawan minyak ayam

1 sudu planta

garam

3 cawan sup ayam

( sesuaikan dgn jenis beras anda, lain beras lain kuantiti air)

1 inci Halia

4 biji Bawang putih

2 helai daun pandan

Cara-caranya

Panaskan minyak ayam bersama planta. Tumis bawang dan halia serta daun pandan sehingga naik bau.

Masukkan kedalam periuk nasi dan campurkan beras yang sudah di bersihkan dan di tos bersama-sama garam dan air sup ayam.

Masak nasi seperti biasa.

Sup Ayam

Bahan-bahan

Bahan kisar

2 ulas bawang merah

1 ulas bawang putih

1cm halia

1 ketul ayam

kaki dan tengkuk ayam

1 cube ayam

2 sudu serbuk perencah sup

bahan perasa

Cara-cara

Tumis bahan kisar di dalam minyak panas sehingga naik bau.

Masukkan ayam dan air.

Masukkan cube ayam, bahan perasa dan perencah sup.

Masak sehingga ayam empuk.

Sambal cili

Bahan-bahan

5 biji cili merah

4 ulas bawang putih

1 sudu cuka

sedikit gula dan garam

1 sudu sos cili

Cara-cara

Blend ke semua bahan-  bahan di atas dan masak sekejab di atas api sederhana

Sos kicap

(Boleh guna lebihan perapan ayam)

4 ulas Bawang putih

1 cm halia

sos tiram

1 sudu kecil madu

3 titik minyak bijan

1 sudu kicap manis

1 sudu kicap masin

Sedikit sup ayam

Cara- cara

Tumbuk bawang dan halia, kemudian campurkan ke semua bahan- bahan di atas.

Ayam goreng 

Bahan-bahan

4 ulas Bawang putih

1 cm halia

sos tiram

1 sudu kecil madu

3 titik minyak bijan

1 sudu kicap manis

1 sudu kicap masin

Cara-cara

Tumbuk bawang dan halia, kemudian campurkan ke semua bahan- bahan di atas.

Perap ayam bersama-sama bahan-bahan di atas selama 10 minit. Kemudian goreng.