Resipi Daging bakar Kelantan ( sesuai utk nasi kerabu)

Bahan- bahan

Daging tempatan segar
2 inci halia
1 inci lengkuas
1 batang serai
5 biji bawang merah
3 ulas bawang putih
2 inci kunyit
Garam
Gula
Sesudu jintan manis
Sesudu jintan putih
( 2x jintan Ayu x letak..kurang suka)

Cara- cara
Campur semua di atas kecuali daging dan blend.

Lumurkan semua di daging dan biarkan selama 2 jam.

Bakar di atas arang atau di dalam oven. Lagi sedap di atas arang.. siap