Pulut Sekaya Bakar by Salmiah Mat

Pulut

1/2cwn beras pulut hitam di masak dahulu
1cwn beras pulut di rendam
1 cawan santan
Sedikit garam

Cara- caranya
Rendam dan kemudian masak beras pulut hitam sehingga masak
Campurkan dengan beras pulut putih yang sudah di rendam 2jam.
Masukkan santan dan perisakan dengan garam.
Kukus 10-minit.

Kepala

2 cwn santan
3 biji telur
3 sudu tepung
7 sudu gula
1 sudu gula merah
Sedikit garam
1 sk jintan manis
Air pandan dan pewarna hijau

Semua bahan untuk kepala di blend sebati. Dan di tuang ke atas pulut yg sudah di kukus.
Kukus dalam masa 20-30minit. Kemudian bakar di dalam oven selama 15 minit atau sehingga garing sedikit di bahagian atas.
Api atas sahaja pada suhu 200°